Chianti Classico - El vino más famoso del mundo

Castello di Volpaia Chianti Classico

Entre los vinos mas famosos del mundo destaca sin duda el Chianti Classico.

Castello di Volpaia Chianti Classico
Es el vino Italiano mas difundido fuera de su territorio. Los mejores Chiantis provienen de la D.O.C.G. (etiqueta de calidad garantizada: denominación de origen certificada y garantida)

Chianti Classico, de la estupenda region italiana Toscana, cuyas cepas se cultivan en las miticas colinas que se extienden entre el paisaje pictoresco Siena y Florencia (Firenze).
El Chianti Classico se elabora sobre la base de la variedad Sangiovese y puede llevar un corte hasta de un 25% de otras uvas, particularmente Canaiolo.

El estilo reserva es apto para la guarda, aunque no todas las añadas son parejas.
Los suelos de piedra caliza y de pizarra gris de las zonas de producción históricas de Castellana, Greve, Radda y Gaiole son los más aptos para estos vinos de guarda.

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